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LA CUCINA DEL BORGO

La griglia del Borgo

FUOCO VIVO

La carne della Macelleria Zivieri, pesce di qualità e verdure bio provenienti da agricoltori del territorio, infiammati e serviti con le nostre speciali emulsioni.

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La cucina del Borgo

CONVIVIO

Piatti della nostra tradizione fatti in casa, creati con ingredienti autentici nel gusto e nei metodi di coltivazione e lavorazione.

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LA PIZZA DEL BORGO

RANZANI 13

Ingredienti di stagione, le migliori materie prime, una cura maniacale nella preparazione dell’impasto. Sono i semplici segreti dell’angolo Pizzeria Ranzani 13 a Borgo Mameli.

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IL BAR DEL BORGO

GHISA

La nostra selezione di vini, birre artigianali e signature cocktails del borgo.

BRUNCH SOTTO L'OLMO

Ogni sabato e domenica puoi provare il nostro Brunch!

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I NOSTRI PRODUTTORI

Ingredienti autentici nel gusto e nei metodi di coltivazione e lavorazione biiologici.